عسل الطلح البري (نصف كيلو)

٠ عسل طلح بري طبيعي تم إنتاجه وفرزه وتعبئته على شكله الخام في قلب شعبان شقراء والمجمعة، دون أي إضافات أو معالجات صناعية أو خلط أعسال مستوردة.

٠ يُعتبر عسل الطلح من الأعسال المميزة بطعمه الفريد ولونه الداكن، ويشتهر بفوائده في تحسين الهضم وتهدئة المعدة وتنظيم مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى دعمه لصحة الجهاز التنفسي وكونه مصدراً طبيعياً للطاقة.

ما هي شجرة الطلح؟

تنمو منذ مئات السنين في وديان وصحاري المملكة، وهي من كنوز صحرائنا الجميلة، خاصة في نجد. شجرة الطلح النجدي من الأشجار العاسلة التي تتحمل أقسى درجات الحرارة برودة وحرارة، ويستخرج منها عسل الطلح البري الذي يُعد من أفضل أنواع العسل البري الممتاز. يبدأ تزهير الأشجار في أواخر شهر مايو إلى منتصف شهر يوليو، ويتم جمع النحل للرحيق الغني مع ساعات الفجر الأولى، قبل أن تتوقف حركته مؤقتًا بسبب شدة الحرارة، ثم يعود للنشاط قرب الغروب.

عسل الطلح من مناحل المغامس "عسل المليون زهرة"

يتم جمع هذا العسل من مناطق طلح برية خالصة في أودية المجمعة، شمال الرياض، حيث تتمتع أشجار الطلح البرية ببيئة نقية مما يعزز من جودة وطعم العسل الفريد. ينتج عسل الطلح بقوام كثيف ورطوبة منخفضة جدًا، وطعم مركز يحمل بصمة الأرض التي أتى منها. يتميز بلونه الداكن الجذاب، وقوامه اللزج المخملي، ورائحته العطرية وطعمه الغني بطابع حامضي خفيف لا يتبلور، والذي كان لوحده يسهل على محبي العسل الأصيل تمييزها ببراعة.

فوائد عسل الطلح:

1. داعم طبيعي للمناعة بفضل مضادات الأكسدة والمركبات النباتية الفريدة.

2. منشط عام ومصدر سريع للطاقة والانتعاش الذهني والبدني.

3. ملائم جدًا لمرضى السكري لاحتوائه على نسبة منخفضة من السكروز (مع مراعاة الحالة الصحية).

4. يحتوي على العديد من الإنزيمات الطبيعية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتسريع تحلل الطعام وتسهيل امتصاص العناصر الغذائية بشكل أكثر كفاءة، مما يقلل من مشاكل مثل الانتفاخ والغازات.

الوقت المثالي لتناول العسل:
يمكنكم الاستمتاع بفوائد عسل الطلح في أي وقت تشاؤون، ولكن يُنصح بتناوله على الريق للاستفادة القصوى من قيمته الغذائية، وكذلك قبل النوم للحصول على نوم هادئ ومريح.

ينصح بتجنب تناوله في الحالات التالية:

1. على الريق لمن يعانون من القولون العصبي أو مشاكل الجهاز الهضمي (وبعد استشارة الطبيب)، وبإمكانهم أخذه بعد الوجبات.

2. في حال وجود تحسس من العسل أو منتجات النحل بشكل عام.

3. عند وجود مرض سكري غير مستقر أو يصعب التحكم به.

ملاحظة:
للحفاظ على خصائصه الفريدة، يفضل تخزينه في مكان بارد ومظلم بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.

استخدامات عسل الطلح:

يضيف طعماً طبيعياً ولذيذاً للحلويات والمأكولات المختلفة، ويُعد خياراً مثالياً للأطعمة والحلويات.